长沙新东方烹饪学院*大的厨师培训学校

专业设置： 第一年学费是（11400元）第二年学费是（7110元） 一年制湘菜专业（10个月在校学习 2个月酒店实习）：《烹饪原料学》、《原料加工工艺》、《烹饪工艺》、《烹饪营养卫生》、《宴席知识》、《成本核算》；经典湘菜制作、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜风味菜、湘式火锅、干锅、锅仔、湘菜流行菜、湘菜创新菜、湘式点心、展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤等；学费是（13166元） 一年制全能专业：（10个月在校学习 2个月酒店实习）：《烹饪原料学》、《原料加工工艺》、《烹饪工艺》、《烹饪营养卫生》、《宴席知识》、《成本核算》；基本功：10种刀法、20种花刀、10余种颠勺及装盘技术；热菜部分：经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜；食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜调等；艺术品盘；传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等；综合部分：传授整鸡、鸭脱骨、鸳鸯火锅、风味小吃、北京烤鸭等； 学费是（13188元） 半年制烹调专业：《烹饪原理学》、《烹饪原料加工技术》、《烹调技术》；系统传授各种刀工、刀法、颠勺、装盘、以湘菜为主的经典名菜、各地生猛海鲜、花色拼盘、果盘制作、卤考菜及药膳、煲仔火锅等、多种中档菜点制作技术。学费是（7798元） 欢迎来电咨询，联系报名者享受学费优惠，学习两年可一并享受国家助学金1500元/年。团队报名培训厨艺优惠幅度更大相关图片 联系人： 李老师 固定电话： 0731-87137700 手机：15874938744电子邮件：372784951qq.com QQ：372784951

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