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彩凤不知何处去，园园土鸡在飘香——园园土鸡店广告语解读
凤凰，古代传说中的百鸟之王，羽毛美丽，雄的叫凤，雌的叫凰，用来象征幸福、祥瑞，岁月如梭，现代人已不知道他们的去处，人们只知道遍布世界的凤凰形体—鸡。
在人类的食谱中，鸡的食用量堪称第一，在许多动物中，惟有鸡的忌讳几乎是零。中华民族对鸡更是情有独钟，城里人下乡来，厚道善良的乡亲总是首选在园里扒虫吃的土鸡作为珍肴招待客人；新女婿上门来，岳母少不了从鸡笼里掏出热手的土鸡蛋做好红糖荷包蛋端给“半边子”。纵使在北京宴会厅，中国的领导人也会首选凉拌鸡、烤鸡各国的政要和首脑。但都少不了对鸡的制法和推崇。北菜和粤菜采用白斩鸡、凉拌鸡；而贵州、四川、湖南、江西、湖北等南方地区却以产辣和微辣为基调将鸡做成火锅，在我们经常食用的南方各菜肴中，人们随口可列举出：烤鸡、扒鸡、烧鸡、凉拌鸡、白斩鸡、老丹鸡汤、牛鞭鸡肾、鸡血黄花汤等美味佳肴。
于是，人们的团聚就离不开了“杀鸡宰羊”这个习俗，园园土鸡店用上园园美美的店名就是想告诉市民，来园园土鸡店吃的就是份祥瑞，聚的就是份团圆。
园园土鸡店的老板杨亚辉本身就是一位闻名的大厨，阅历使他懂得城里人崇尚的就是农村的土鸡，而非养殖场笼养的速成鸡，土鸡的香味与养殖场的鸡大不相同，于是，他的店名上又特意加上了一个土字，如果不是土鸡，他公开承诺可以以一罚十。
选料对餐饮业是成功的一半，而另一半则取决于对鸡的制法，这个世界成千上万的厨艺各有各的手艺，就是每位食客也会自己捣弄，有的甚至不比厨艺差。但杨亚辉深谙用百姓千百年来积累的经验和约定俗成的配料制法为大多数人所接受。大蒜、青椒、桂皮、生姜、酒料是土鸡制法的主要原料，杨亚辉排除了用花椒、八角茴、红椒油等“舶来品”，他认为这些“舶来品”会冲淡土鸡的原始香味，继而发生“喧宾夺主”的反作用。
紫桥小区目前是全市最大的小区，杨亚辉今天选择在这里登陆，是为了让万名食客成为他的宣传员，继而飘香全市。
从2003年创办至今，园园土鸡店以百姓普遍接受的口感和价格打开了市场，从第二年开始，连续三年被评为消费者信得过单位，2006年6月，他参与出版了《中国湘菜（地方菜）》一书，并收录于《中国名厨》。
凤凰，古代传说中的百鸟之王，羽毛美丽，雄的叫凤，雌的叫凰，用来象征幸福、祥瑞，岁月如梭，现代人已不知道他们的去处，人们只知道遍布世界的凤凰形体—鸡。
在人类的食谱中，鸡的食用量堪称第一，在许多动物中，惟有鸡的忌讳几乎是零。中华民族对鸡更是情有独钟，城里人下乡来，厚道善良的乡亲总是首选在园里扒虫吃的土鸡作为珍肴招待客人；新女婿上门来，岳母少不了从鸡笼里掏出热手的土鸡蛋做好红糖荷包蛋端给“半边子”。纵使在北京宴会厅，中国的领导人也会首选凉拌鸡、烤鸡各国的政要和首脑。但都少不了对鸡的制法和推崇。北菜和粤菜采用白斩鸡、凉拌鸡；而贵州、四川、湖南、江西、湖北等南方地区却以产辣和微辣为基调将鸡做成火锅，在我们经常食用的南方各菜肴中，人们随口可列举出：烤鸡、扒鸡、烧鸡、凉拌鸡、白斩鸡、老丹鸡汤、牛鞭鸡肾、鸡血黄花汤等美味佳肴。
于是，人们的团聚就离不开了“杀鸡宰羊”这个习俗，园园土鸡店用上园园美美的店名就是想告诉市民，来园园土鸡店吃的就是份祥瑞，聚的就是份团圆。
园园土鸡店的老板杨亚辉本身就是一位闻名的大厨，阅历使他懂得城里人崇尚的就是农村的土鸡，而非养殖场笼养的速成鸡，土鸡的香味与养殖场的鸡大不相同，于是，他的店名上又特意加上了一个土字，如果不是土鸡，他公开承诺可以以一罚十。
选料对餐饮业是成功的一半，而另一半则取决于对鸡的制法，这个世界成千上万的厨艺各有各的手艺，就是每位食客也会自己捣弄，有的甚至不比厨艺差。但杨亚辉深谙用百姓千百年来积累的经验和约定俗成的配料制法为大多数人所接受。大蒜、青椒、桂皮、生姜、酒料是土鸡制法的主要原料，杨亚辉排除了用花椒、八角茴、红椒油等“舶来品”，他认为这些“舶来品”会冲淡土鸡的原始香味，继而发生“喧宾夺主”的反作用。
紫桥小区目前是全市最大的小区，杨亚辉今天选择在这里登陆，是为了让万名食客成为他的宣传员，继而飘香全市。
从2003年创办至今，园园土鸡店以百姓普遍接受的口感和价格打开了市场，从第二年开始，连续三年被评为消费者信得过单位，2006年6月，他参与出版了《中国湘菜（地方菜）》一书，并收录于《中国名厨》。
地址：湖南省常德市武陵区滨湖路
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