平时，石门土家有的独户或三五户邀约进山狩猎，叫做“赶仗”，又叫“赶山”。捕获的多是山鸡、锦鸡、野兔、野猪、香獐、麂子等飞禽走兽。现在每当包谷成熟或看守山上猪圈、牛栏的时候，便在山上搭一个草棚藏身，手打破锣、响鼓，驱赶野兽。有的地方把追赶大型野生动物如野猪之类叫“赶山”，把追赶野生飞禽如山鸡、麻雀之类叫“打蓬鸡”。

石门壶瓶山自然保护区南镇乡宋垭村黄兆玉演唱、田起义搜集的《赶仗歌》，就形象地描绘了石门赶仗习俗。

高山高岭打猎人，喂起狗子一大群。肩背铁铳把篷（指丛生的荆棘）进，四山去把野兽寻。墨灰衣儿穿得破，一双草鞋套赤脚。腰缠果肚（指缠在腰间装打铳生子儿的褡裢）和药角（装火药的牛角），随身带点熟吃喝。赶山狗儿一开叫，众人心里“冬冬”跳。不知牲口大和小，这次该会打得到？赶山狗儿叫发恶，赶快“呜呜”吹牛角。叫声坐点（指守卡）的要照护，该死的牲口半山过。坐点伙计一听到，顺势就把身藏好。眯起眼睛把准瞄，这回好生打一炮。赶山狗子跟到赶，“彭通”一声“家伙”（指铳）喊。一炮打个三百三，众人心里好喜欢。山中得肉嗬嗬笑，七手八脚抬起跑。吩咐屋里（指家里的堂客）把水烧，找来尖刀和刳瓢。磨刀岩上把刀磨，迟脊开膛下脑壳。山中有肉都有份，按着老辈规矩做。打头炮的得脑壳（石门猎俗：打头炮的应分得兽头和兽皮），放赶狗的得后脚。一般就得“骖笼壳”（指胸腹腔内的肉），肠肝下水办酒喝。喝酒吃肉嗬嗬笑，吃完又捧“五郎诰”（敬猎神的诰文，卜卦决定第二天狩猎去向）。明朝再往哪方好？猎神保佑把财喜找。